Saviez-vous qu'en France, près d'un adulte sur trois souffre d'hypertension artérielle et qu'un taux de cholestérol élevé concerne plus de 20 % de la population ? Ces deux facteurs de risque cardiovasculaire sont étroitement liés à nos habitudes alimentaires. En tant que diététicienne-nutritionniste installée à Léry, au cœur de l'Eure, je suis convaincue que l'alimentation est l'un des piliers d'une bonne santé cardiaque. Mon objectif : vous aider à adopter des menus équilibrés et savoureux, pour mieux gérer votre cholestérol et votre hypertension, tout en conservant le plaisir de manger. Que vous veniez de Léry, Elbeuf, Poses ou Louviers, je vous propose un accompagnement personnalisé et bienveillant.
Le cholestérol est un lipide naturel indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Mais quand il est présent en excès, il peut devenir un ennemi pour nos artères. On distingue le "bon" cholestérol (HDL), qui aide à évacuer le surplus, du "mauvais" cholestérol (LDL) qui a tendance à s'accumuler sur les parois artérielles. Quant aux triglycérides, il s'agit d'une autre forme de graisse présente dans le sang. Un taux trop élevé de LDL ou de triglycérides, souvent associé à un taux insuffisant de HDL, définit l'hypercholestérolémie.
L'hypertension artérielle, elle, se caractérise par une pression trop élevée du sang sur les parois des artères. Elle force le cœur à travailler davantage et fatigue prématurément nos vaisseaux sanguins. Parmi ses principaux facteurs de risque, on retrouve l'excès de poids, le manque d'activité physique, une consommation excessive de sel ou d'alcool, mais aussi une alimentation trop riche en graisses saturées.
Le saviez-vous ? Le taux idéal de cholestérol total est inférieur à 2g/L. Au-delà, on parle d'hypercholestérolémie. Mais attention, ce taux seul ne suffit pas : il faut aussi surveiller la répartition entre le HDL (qui doit être supérieur à 0,4g/L) et le LDL (qui doit rester inférieur à 1,6g/L).
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Premier réflexe pour faire baisser son taux de cholestérol et sa tension artérielle : limiter sa consommation de graisses saturées, présentes principalement dans les produits d'origine animale comme la viande rouge, la charcuterie, les fromages, le beurre... À l'inverse, il est recommandé de privilégier les bonnes graisses insaturées, en consommant régulièrement du poisson gras (saumon, maquereau, sardines), des huiles végétales (olive, colza, noix) et des fruits à coque (amandes, noix, noisettes).
Le second levier concerne l'équilibre entre le sodium et le potassium. Pour limiter l'apport en sodium, principal composant du sel, il est conseillé de réduire l'ajout de sel dans les plats, mais aussi de faire attention aux aliments naturellement riches en sel comme le pain, les fromages, les charcuteries ou les plats préparés du commerce. Côté potassium, on en trouve en abondance dans les fruits et légumes : banane, avocat, épinards, haricots blancs... L'idéal est de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.
Enfin, pour optimiser la santé cardiovasculaire, il est important de privilégier les aliments riches en fibres (légumes secs, céréales et pain complets), de modérer sa consommation d'alcool et de pratiquer une activité physique régulière (au moins 30 minutes par jour, 5 fois par semaine). Même si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, je vous aiderai à trouver des solutions pour adapter votre alimentation à vos besoins.
Parce que chaque personne est unique, avec son histoire de vie, ses contraintes et ses préférences alimentaires, je prends le temps de construire avec vous un programme nutritionnel adapté à votre situation. Lors de notre premier rendez-vous dans mon cabinet de diététique et nutrition à Léry ou en visioconférence, nous ferons le point ensemble sur vos habitudes, votre mode de vie et vos objectifs de santé. Je vous proposerai ensuite des menus adaptés, simples et savoureux, pour vous aider à rééquilibrer votre alimentation au quotidien, sans vous priver.
Au fil des consultations de suivi, nous ajusterons ce programme pas à pas, en fonction de vos ressentis et de vos progrès. Mon approche allie bienveillance, écoute et expertise scientifique, pour vous permettre d'adopter progressivement de nouveaux réflexes pérennes.
En tant que diététicienne-nutritionniste, mon rôle est aussi de vous aider à décrypter les étiquettes alimentaires, à repérer les pièges de l'industrie agro-alimentaire et à cuisiner simplement et sainement au quotidien. Je peux également vous orienter vers une activité physique adaptée à votre condition, en lien avec votre médecin. L'objectif est que vous vous appropriiez progressivement les clés d'une alimentation équilibrée et protectrice pour votre cœur.
Vous souhaitez en savoir plus sur la gestion nutritionnelle du cholestérol et de l'hypertension ? Vous cherchez un accompagnement sur mesure pour revoir vos habitudes alimentaires en douceur ? N'attendez plus pour prendre soin de vous : contactez-moi dès maintenant pour un rendez-vous dans mon cabinet à Léry, ou en visioconférence depuis votre chez-vous à Elbeuf, Poses ou encore Louviers. Ensemble, construisons un programme personnalisé et adapté à votre rythme, pour retrouver la forme et la sérénité au quotidien.
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